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Esperienze Gastronomiche

Tour della cantina con degustazione vini e pranzo in Costiera amalfitana da Marisa Cuomo

Disponibilità: Calendario stagionale
Durata: 2 ore, 30 minuti
Lingua: Inglese, Italiano
Voucher sul cellulare accettato
CONFERMA ISTANTANEA
Cosa farai
  • Visita le affascinanti cantine e i vigneti di Marisa Cuomo, uno dei migliori marchi dell'enologia italiana
  • Prova il sapore unico dei vini estremi abbinati alle specialità gastronomiche di Furore
  • Goditi la vista dei ripidi pendii che si rincorrono nel sole e rocce che si tuffano nell’acqua cristallina della Costiera amalfitana
Cosa aspettarsi

Marisa Cuomo è membro di The Grand Wine Tour, un'associazione che conta tra i propri membri alcune tra le migliori aziende vitivinicole italiane. The Grand Wine Tour è anche il primo marchio di qualità che attesta l’eccellenza dell’ospitalità presso le aziende vitivinicole italiane.

Affacciate sul mare, a 500 metri di altezza, le Cantine Marisa Cuomo dominano una parte della costa di Amalfi situata nel comune di Furore. Le viti, allevate prevalentemente a “pergolato” e piantate sulle sulle rocce a picco sul mare, si estendono su dieci ettari di superficie.
Gran Furor Divina Costiera è un marchio che nasce nel 1942 per accompagnare la vendita dei vini della Costa di Furore, ottenuti dalle vigne sdraiate a picco sul golfo di Salerno. Andrea Ferraioli, discendente da un’antica famiglia di vinificatori locali, acquista il marchio Gran Furor Divina Costiera.
Dal 1980, anno della fondazione, Andrea Ferraioli insieme alla moglie Marisa Cuomo inizia un’avventura imprenditoriale che si confonde con il legame familiare che li unisce: la loro straordinaria passione per il vino porteranno Cantine di Marisa Cuomo a diventare uno tra i migliori marchi dell’enologia italiana a livello internazionale.

I vini di Marisa Cuomo invecchiano in un’antica cantina scavata nella roccia di origine dolomitico-calcarea: un luogo affascinante, umido e fresco, che accoglie le barrique in legno di rovere francese. La vinificazione avviene secondo le più moderne tecniche, in un connubio di natura e tecnologia.

Il vino icona dell’azienda, famoso nel mondo, è il Furore Bianco Fiorduva, dai riflessi giallo oro e dagli aromi che ricordano la brezza salina e le albicocche dolci.

DEGUSTAZIONI

Partecipa alla visita guidata, scopri i segreti delle Cantine Marisa Cuomo di Furore e goditi la vista dei ripidi pendii che si rincorrono nel sole e rocce che si tuffano nell’acqua cristallina della Costiera amalfitana.

Prenotando uno dei tour guidati, è possibile visitare le cantine ed i vigneti di proprietà dell’azienda, provare il sapore unico dei vini estremi abbinati alle specialità gastronomiche di Furore.

Menu 1

  • Tentacolo di polpo verace al profumo di timo limone su salsa tiepida di arancia rossa
    Furore Bianco Costa d’Amalfi Doc
  • Vermicelli alla conventuale
    Ravello Bianco Costa d’Amalfi Doc
  • Zuppetta di mare
    Rosato Costa d’Amalfi Doc
  • Spuma di tiramisù con crumble di amaretto

Menu 2

  • Tartare di branzino, avocado, lime e verdure al vapore
    Costa d’Amalfi Doc Rosato
  • Spaghettoni di Gragnano trafilati al bronzo al ragu’ di polpo verace ed olio al prezzemolo
    Costa d’Amalfi Furore Rosso Doc
  • Trancio di ricciola in salsa di pizzaiola cotta e cruda
    Furore Rosso Riserva
  • Selezione di formaggi campani
    Costa d’Amalfi Doc Ravello Riserva
  • Cheesecake ai frutti di bosco

Menu 3

  • Carpaccio di merluzzo di coffa al lime, frutti di bosco e pepe di Sichuan
    Costa d’Amalfi Doc Rosato
  • Linguine al ragu di calamaretti spillo su salsa di tarallo al finocchietto ed il suo croccante
    Costa d’Amalfi Doc Ravello Bianco
  • Risotto al sautè di tartufi di mare, zafferano e crudo di ostrica
    Costa d’Amalfi Doc Furore Bianco
  • Filetto di tonno rosso scottato al giusto rosa, in crosta di papavero su julienne di finocchi
    Costa d’Amalfi Doc Fiorduva
  • Variazione di delizia al limone
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Cosa è incluso
  • Visita alle cantine e ai vigneti
  • Degustazione di vini e pranzo
Dove

Via Giambattista Lama, 16/18, 84010 San Michele SA, Italia

Quando
  • Pranzo: 12:00, 13:00, 14:00
  • Cena: 17:00, 18:00
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Provider
Cantine Marisa Cuomo srl
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