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Tour Culinari e Degustazioni

Degustazione di vino presso l'azienda biologica Paolini e Stanford a Offida

Disponibilità: Tutti i giorni
Durata: 1 ora, 40 minuti
Lingua: Inglese, Italiano
Voucher sul cellulare accettato
Cosa farai
  • Alla scoperta di Offida e del vino marchigiano
  • Visita una cantina giovane, sperimentatrice e particolare
  • Degustazioni di vini immersi in un paesaggio unico
Cosa aspettarsi

Terra Argillosa nasce nel 2007 come PS Winery dall’incontro di due culture, italiana e statunitense. Nel 2018 diventa Terra Argillosa, un progetto famigliare portato avanti da Raffaele Paolini e sua moglie Sara e che guarda alla cultura locale, alla storia di mezzadria delle Marche del ‘900, alle tradizioni dei nonni ed alla cultura del territorio come obiettivi da seguire e portare avanti. E’ un progetto in continua evoluzione che mira al vino biologico come continuo miglioramento e rispetto del terroiro, ma anche all’economia di sussistenza, alla campagna che non spreca ma riutilizza, alla cura delle risorse e del terreno. Anche per questo vi accoglieranno un piccolo orto e qualche gallina che razzola felicemente nell’aia. Oggi Terra Argillosa è una realtà che guarda al passato per comprendere e vivere meglio nel futuro.

In cantina sarete accolti come persone di casa che vengono in visita per assaggiare il vino biologico, conoscerne la storia e la sua provenienza, vedere i vigneti e seguire il lavoro stagionale necessario per produrre i vini bianchi e rossi legati al territorio e le piccole novità internazionali che ad Offida hanno dimostrato di adattarsi benissimo.



Esperienza

Secondo l'interesse degli ospiti ed il tempo a disposizione, la degustazione comprende la storia (breve) della cantina, una spiegazione della filosofia dei produttori, la degustazione guidata dei vini, un giro in cantina ed eventualmente del vigneto. Molto dipende dall'interesse dei partecipanti.

Nel giro in cantina con i gruppi si vedranno le fasi della vinificazione e si degusteranno i vini dalle botti in accaio o legno. Nelle visite in vigna (più rare ma anche più coinvolgenti) verranno invece spiegati il lavoro manuale che si effettua, la tipologia delle piante, del suolo e molto altro.

La degustazione avverrà in una zona della cantina che dà su un panorama di assoluta bellezza, tanto che gli ospiti spesso ne approfittano per rimanere più del dovuto a godersi il paesaggio, andando anche in terrazza a continuare l'esperienza - da qui si può capire come le degustazioni siano anche adattate facilmente alle esigenze degli ospiti.

Offerte

  • Degustazione due vini e grissini
  • Degustazione quattro vini e pranzo leggero


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Cosa è incluso
  • Visita cantina
  • Degustazione vini ricercati
Cosa non è incluso
  • Extra
Dove

Contrada Ciafone, 63073 Offida AP, Italia

Da ricordare

Riconoscimenti:

Marche Rosso Igt ‘Fatjà’ ha vinto il bollino rosso al Merano Wine Festival del 2019 e i 90/100 al concorso internazionale del Vinitaly 2019 ‘5 stars wine’. Il Syrah 2015 ha vinto il bollino rosso al Merano Wine Festival e la medaglia di bronzo al concorso internazionale Syrah du monde

Medaglia d'oro per il Marche Syrah Igt 2012 al Festival del vino di Merano (nel 2015); menzione come Grande Esordio sulla guida Veronelli 2016 per l'Offida Rosso Docg; eccellenza 2017 sulla guida Ais Le Marche nel Bicchiere per il Marche Syrah Igt annata 2013.

Ugualmente premiati con punteggi sopra i 90/100 anche i loro Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e altri.

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Quando

Orari visite:

10.00

12.00

14.00

16.00

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Provider
Paolini e Stanford Winery
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
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